08 Eylül 2020 Salı 12:25
Gıdanı Koru, Sofrana Sahip Çık!

"Gıdanı Koru - Sofrana Sahip Çık" isimli kampanya 20 Mayıs 2020 tarihinde Tarım ve Orman Bakanı Dr. Bekir Pakdemiz tarafından resmi olarak başladı. Tarım ve Orman Bakanlığınca gıda kayıpları ve israfının önlenmesi, azaltılması ve yönetimi hususları dikkate alınarak 'Türkiye’nin Gıda Kayıpları ve İsrafının Önlenmesi, Azaltılması ve Yönetimine İlişkin Ulusal Strateji Belgesi ve Eylem Planı' hazırlandı.

Eylem planında; ilk aşamada gıda kayıpları ve israfını önlemek, ikinci aşamada mümkünse gıdayı kurtarmak ve yeniden dağıtmak, üçüncü aşamada insani tüketimi mümkün değilse hayvan yemi olarak kullanmak ilkeleri yer alıyor.

Dünyada 821 milyon insan açlıkla mücadele ediyor. Diğer çarpıcı bir rakam ise; her gün 25 bin insan açlık sebebiyle hayatını kaybediyor.

Günümüzde dünya üzerinde üretilen gıdanın %33’ ü kayıp ve israf oluyor.

Ülkemizdeki toplam gıda israfı yılda 18,8 milyon ton olarak hesaplanıyor.

Günlük üretilen ekmeğin 4,9 milyonunun israf edildiği, üretilen meyve ve sebzenin yarısında çeşitli kayıplar yaşandığı biliniyor.

Lokanta, otel, restoran gibi toplu tüketim işletmelerinde durumun ciddiyeti iyice artarken, israf miktarı işletme başına yılda 4,2 ton gıda ve 2000 litre içecek rakamlarına ulaştığı görülüyor.

Son Güncelleme: 08.09.2020 12:36
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.